石垣島の小さな「ペンギン食堂」というお店でできた『石垣島ラー油』
地元で人気となり沖縄県内のお土産品店でも取り扱うようになり、日本全国でも話題になった大人気商品

テレビ、雑誌などで取り上げられ時には【１年待ち】になるほどの人気で、あまりにも手に入りにくく『幻のラー油』 とまで呼ばれた逸品です。

当店でも何とか入手することはできましたが大量にあるわけではありません。

大変申し訳ありませんがお一人様２個までとさせていただきます。

この石垣島ラー油はラー油であり、ラー油ではない(？)という調味料です。
まずその香りが違います、何とも言えない香りで何にかけてもおいしくなります。
辛さもいわゆるラー油のように辛くはなく、２年ほど前に流行った食べるラー油などと同じぐらいです、 というよりこの石垣島ラー油から「ラー油ブーム」が起こったといったほうが良いでしょう。

餃子はもちろん塩ゆでしたお肉や魚介類、そうめんの麺つゆなどに入れてもおいしいです



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