お客様の声
pon pon様
地元スーパーであおさを購入するのですが、なぜ沖縄のアーサーとこんなに違うんだろう・・・
なんて表現していいのか・・磯の香がたまらない！！
汁物はもちろん、卵焼きにアーサーを入れて作ると子供は大喜びです。ホントひと手間かけるだけなんですけどね。アーサーマジックです(笑)
また注文しますね。
ｐｏｎ ２
アーサの香りの違いを説明しまそ
アーサの生産は冬場の一定期間のみしか採れません
それを生のままで冷凍保管(一年間の販売分を)して都度、乾燥させて
常温販売用に製品化します
一般的にはコストや手間等を考慮して何ヶ月分をまとめて乾燥させます
それを保管して在庫となり販売向けになりますが
弊社は逆にまとめてやることが出来ないのです(スペース・販売量等)
そこで週に２回ペースで乾燥他の行程を行います
そうすると生の状態の風味が新鮮且つ強烈なんです
どんな物でも長期間となると風味や質の劣化は否めませんよね
それだけではありませんが大きな違いでしょうか
弊社は零細故に小回りが強みかな(負け惜しみでも）
公設市場の商いは量販では真似が出来ない事が沢山ありますね
隙間商売が大好きな金ちゃんでした
pon pon様
海ぶどう丼が食べたくて食べたくて。今回500gを注文しました。
訳ありなんてうそでしょ！？て思うほどプチプチした光り輝くグリーンに笑みがこぼれます。
早速、念願の海ぶどう丼を家族で食べて、うまっ！！と食が進みました。
500gってこんなにあるんだってな感じで、5人家族で3日かけて海ぶどうを堪能しました。
7月の末に沖縄旅行に行く予定です。牧志市場のお店にも是非寄りたいと思ってま～す。
pon pon様
↑勝手な解釈しますぞ(ｐｏｎお腹かな)
本線へ戻りまそか
訳有りで喜んで頂きありがとうさんです(金ちゃんは嘘つきではありませんでそ)
ところがですよ・・先週からの大雨や低気圧で海ぶどうが元気が無い
日々悪化していくので昨日は生産者・養殖場を４ヶ所回って品検してきたのですが
合格出せそうな所は１ヶ所のみでしかも総量が すくなっ
種植え(分かりやい表現で)３月頭のが未だ成長していないんです
生産者も泣きっ面でした
以上、現況報告と言うことで
追；沖縄に来られた際は是非、当店へ顔を出してくんしゃいね
一声かければ良いことがあるはず サー
MEG様
酒飲み仲間の間ではかなりの支持率です（＾－＾）
みんなで大量購入もあっという間に無くなります。。。
島とうがらし・粟塩・ふりかけ・・・
すべて満点評価です。
親近感を感じる今日この頃の金ちゃんサー
貴女の仲間はサキヌマー(酒上戸)が多いんだね
ワンニン イッペー サキヌマー どぅ－
※方言教室ですよ(私も相当な酒飲みさ－)
みき屋オリジナル海苔
おかげで確かにぐんぐん支持率が↑↑↑と途上中
現グレードの維持を今後もお約束しまっせ！
公約を守らないとどっかの党みたいに急↓↓になって
信頼失うもんね。。。
MEG様
シンプルに焼いて食べるのがBEST♪
ご飯のおかずにもつまみにもなりますよ（＾－＾）
MEGちゃん(失礼 様です）
シンプル・IZ・BEST 素材次第かな
おかず・つまみにそしてお味噌汁にもバッチグー
もう一丁 ハンバーグに挟んで
現時刻 １９時 なんで 急に腹虫が鳴き出したサー
寺村洋二様
スパムポーク（ＳＰＡＭ）はアメリカから船便で送って頂、５０年位前から常に我が家では常備食料として置いてあります。サンドイッチで食べるのが最高です。
寺村洋二様
フルネーム公表ですね
それにしても５０年前から常備食として・・・歴史を感じます(スパムですよ)
そういう私も記憶が定かなら５０年前からいつでもあった(同年齢ですかね）
第二次大戦後にアメリカ軍が持ち寄った非常食がここ沖縄では未だにポークは
メジャーな缶詰として王道君臨なんです
我が家でも十数年前までは
ケチャップはハインツ マヨネはエゴ－ たれはＡＩソース 牛缶はヒャホード
バターはHOLIDAY(実際はマーガリンだが)シチューはメイファーストゥ
珈琲はTastersそして炭酸飲料ははダブルコーラ・ベストソーダ と・・・
キリが無いぞぅ(懐かしい)
そこで当店でもこれらの昔懐かしの沖縄缶詰を扱う事に 急遽 決～定です
アメリカイズムされた一昔前の沖縄の気分をご一緒にどうぞ
岩手っ子様
これも、リピーターですが、いつ頼んでもいいっ商品を届けてもらい大満足でした。
あのシャキシャキ感が最高です➚➚
又機会が、ありましたらお願いいたします。
岩手ツ子様
当店をリピートご利用有難うさん でっす！
なんと二行に だ大満足 みき屋最高 満足 親切 とびっしりと
恥ずかしがり屋の金ちゃんとしては赤面だぞぅ(決して晩酌のせいではない)
いやいや ここまでお褒め頂戴ですんで今後のみき屋を観察願いますネ
よこちゃん１様
食感よくたいへん美味しくいただきました。
この値段ならまた購入したいです。
よこちゃん様
お試しを美味しく頂けたようで良かったです
この値段ならまた購入したいと・・・・
(送料込みでのこの価格は１回限りなんです)
色々と企画・特売を随時行っていますんで
お得な情報をキャッチしてご利用下さいね
maru様
とてもボリュームのある量で、訳ありでも、まったく気になりませんでした。美味しくて子どももにっこり笑顔になります。
ありがとうございました。
ｍａｒｕ様
ｍａｒｕ ◎５っ ニフェーデービル←有難うの方言だよ
ご家庭で５００ｇのボリュームを？
食べすぎてしばらくは結構とならない様、祈ってます
何故に訳ありかと言いますと・・・
実はですね
長々文章は嫌でしょうからショップ内の海ぶどうの
拘りのページを読んでちょんまげね
お子様の笑顔で幸せを感じますよね(天使だもん）
すみませんね 手抜きの返事で
要領がいいじっちゃんでした
チョッパー様
去年、沖縄の市場のお店に行き、とっても気さくな、おばちゃんから海ブドウを買いました。安さにもビックリしましたが美味しいのにさらにビックリ！！！プチプチの歯ごたえがたまらなかったです。あまりに美味しかったので「みき屋」さんの住所を控えておいたんです。で、先日ネットで偶然見つけて「あっ！」と思い控えておいた住所と一緒なのを確認して速攻注文。本当に美味しかったです。特にタレが！！！あ～また沖縄行きたいなぁ。
チョッパー様
当社の直営店舗に行かれたんですね(マジ狭い店でしょう)
おばちゃんの基準が？(誰でしょうか）
当店の看板娘はあまり大きく言えない 訂正 公表できませんが
４０代 ５０代 ６０代とバラエティーに富んでます
皆、気さくで販売のプロでして市場でも人気物ですよ
それとサービス大好きなお姉さま方なんです(これも気持ち)
特にタレが好評のようですが５月中にはお徳用サイズでお目見えの
予定ですので 乞うご期待 でっす
佐世保ひめ様
お正月に弟からもらってそのおいしさにとりこに！さっそく購入店を教えてもらって今回注文しました。
我が家での飲み会の席に出し、鰹節をかけてしょうゆをたらし、いただきました。どの人もうまい！！との声。私も鼻が高かったですよ。また注文しようと思います。これからもよろしくお願いします。
佐世保ひめ様
兄弟で広がる み き や の 輪
商売冥利に尽きるのはこのパターンです
ありがたや あ～ ありがたや おとうとよ
姫様 お名前からして女性ですよね・・
(注意その１食べすぎ注意 ２ガス音厳禁）
充満注意報でした(失礼致しました）