お客様の声
rinou様
この間、知人が沖縄へ旅行に行き お土産に頂いたり、沖縄風居酒屋で食べる海ぶどうが基準と思ってたのですが、このお店で注文してみたら全くと言っていい程 味の違いにビックリしました。
す～っごく！！美味しかったです！！！
また是非このお店で注文します！！！
ninou様
当店の海ぶどうを褒めて頂き恐縮です。
実は海ぶどうと一括りの表現が一般的ですが実際にはピンきりなんですよ。
当店のメーンのA級品の場合ですと各生産者からの原料を一本一本、目視選別を
行い、４段階の品質ランクに振り分けています。
その内から、基準外(潰れそう)の２割程度は廃棄になります
この細かい作業が大切で、お客様の手元に元気な海ぶどうをお届け出来るのです。
実はこんな手間暇掛けてまで選別出荷する所はおそらく当店のみではと自負しています。
仮に真似ても経費や時間等でそして労力でもハードなので厳しいのではと思いますね。
自慢話しになり、、すみません。
それほどに拘って、妥協なしの供給していることをご理解頂ければ有難いです。
是非、次回も御利用宜しくです。
kokotomo様
毎年この時期に購入しますが、相変わらず新鮮で美味しく、コリコリした食感がたまりません。皆喜んで食べていました。
希望日に届くよう配慮してくれたようですが、感謝しています。一日の差は大きいですからね。
kokotomo様
ご希望日に届いたようで良かったです、
この時期は台風発生が増えますのでドキドキの
季節でも有るんですよ。
確かに繊細な海ぶどうは一日の違いは致命傷と言っても
過言ではないほどに影響を受けるので
お客様には在宅の確実な日程を確認しています。
又、宜しくです。
ジーマミーファン様
実は、そもそも「ジーマミー豆腐」の存在すらも知りませんでした（笑）
たまたまデパートで“一人用の絹ごし豆腐”かな？と間違って購入した他社の商品がきっかけで知りました。
通常の豆腐とは、やはり違います。ん？と思われる方もいるかもですが
迷っているなら、是非、騙されたと思ってお試し下さい。
私は、インターネットで検索の末、沖縄みき屋さんを知り試しに購入。
絶品！間違いなしです。
『前回の誤って購入した豆腐は何だったの！？』という勢いの激うま！
一個じゃ止まらず、二個食べちゃいました（笑）
当然、即リピート購入に。。
上品でなんともいえないバランスで大変ステキな一品です。
ジーマーミファン様
まず、ジーマーミって何？
商品名に沖縄の方言では解りませんの世界
ピーナツを方言ではジーマーミなんです
上品の表現にわかって頂けたと嬉しさ倍増の
金ちゃんです。
まりん様
先日購入し、家族で食べてみたのですが
プチプチ感が良く塩分も程よく美味しかったです。
海ブドウが好きで月１で購入していたんですが
長期購入で品質などまばらなお店もあり
なかなか良いお店がなくこちらに注文させて頂きました。
母もみき屋さんの海ブドウしっかりしていて美味しい！
と喜んでおり、１人で２パック食べてしまう…と言うお気に入りに！
次回からみき屋さんで購入決定！となりました(笑)
また注文させて頂きます！美味しかったー！！
まりん様
定期購入の決定、有難うさんです(笑)
期待を裏切らないよう全員で徹底した高品質の
海ぶどうを提供致すことを約束します。
まゆ様
蓋に付いてしまい食べにくかった。
容器のままだとタレがこぼれやすい。
まゆ様
ご指摘の通りです。
粘りがつよいので蓋や容器から離れにくいのが難点でもあります
原料や特徴を活かしながら改善できるよう検討します
えり様
旅行のお土産で海ブドウが気に入った家族が、美味しかった、また食べたいと
いつも話すので、ネットで捜しました。
すぐに見つかり、本当に美味しく大感激。
タレ付ですし、そのまま食べられ手間要らず。
ぜひまた購入したいです。
えり様
ネット上の当店の海ぶどう評価と実際に食べてみて
納得いただけたでしょうか
頑固者＝プロ＝妥協しない
当店のイメージです。
miya様
初めて注文しました。本格手ごねハンバーグ、しかもアグーの！
とてもおいしかったです。塩コショウだけだと肉のにおいがき気になる人もいるかな。ちょっとソースをつくって添えたり煮込めば超本格です。
子どもたち大喜びです。
miya様
あぐーのハンバーグってなんか勿体無い感じもするよね
はんばーぐは身近の食べ物だから敢えて拘る必要が？？
金ちゃんはそう思っていたのだが食べてみたら ん、ん、
普段食べているのと全然違う
たまには贅沢もいいものですね。
自然と口元から笑みがこぼれるもん
miya様
海ぶどうはやっぱりみき屋さんですね。
台風続きでちょっと粒がいつもより小さめでしたがおいしくてみんなでスパと丼とつまみと…あっという間にいただきました。
miya様
いつも、いつも金ちゃんを有難う、違うっか、沖縄みき屋を
定期的な購入に感謝感謝です。
ほのかなかおり様
上質プチプチ！夏休みで来た親戚の子供たちも大喜びで食べてました。欲張って沢山買ったのでなかなか食べきらず、期限ギリギリになるとシートごとやや臭い、痛みはじめてしまってました。次回からは適量にします(^^;
ほのかなかおり様
海ぶどうの品質管理の大変さが理解できたでしょうか
数日間、置く場合はペーパーを取り替え、水分吸収させ、
弱った海ぶどうを取り除けばある程度は大丈夫ですよ
ほのかなかおり様
初めて取り寄せて、塩漬け、天婦羅、糠漬けを作りました。薄皮剥きは時間かかったけど、美味しくて大満足です！またお願いしたいと思います。
ほのかなかおり様
この島らっきようは匂いがきつかった？（ほのかなかおりではないよね）
でも、美味しく頂けたようで嬉しいですよ
又の御利用お待ちしてます